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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
Data corrente: |
24/10/2003 |
Data da última atualização: |
01/06/2022 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
BARBOSA JÚNIOR, J. L.; ALVES, D. G.; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X. |
Afiliação: |
PATRÍCIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA. |
Título: |
Estudo da desidratação osmótica de abóbora utilizando metodologia de superfície de resposta. |
Ano de publicação: |
2003 |
Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 21, n. 2, p. 380-381, jul. 2003. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Suplemento 1. Edição dos Resumos do 43 Congresso Brasileiro de Olericultura, Recife, jul. 2003. |
Conteúdo: |
Neste estudo buscou-se um baixo ganho de sólidos (GS) (menor alteração nas propriedades organolépticas e na composição em relação ao produto in natura) e maiores perdas de água (PA) (maior estabilidade). |
Palavras-Chave: |
Ganho de sólidos; Perda de água. |
Thesagro: |
Abóbora; Cucúrbita Máxima; Desidratação; Osmose. |
Thesaurus Nal: |
Pumpkins. |
Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/27393/1/OPB389.pdf
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Marc: |
LEADER 01011nam a2200241 a 4500 001 1152138 005 2022-06-01 008 2003 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aBARBOSA JÚNIOR, J. L. 245 $aEstudo da desidratação osmótica de abóbora utilizando metodologia de superfície de resposta. 260 $aHorticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 21, n. 2, p. 380-381, jul. 2003.$c2003 500 $aSuplemento 1. Edição dos Resumos do 43 Congresso Brasileiro de Olericultura, Recife, jul. 2003. 520 $aNeste estudo buscou-se um baixo ganho de sólidos (GS) (menor alteração nas propriedades organolépticas e na composição em relação ao produto in natura) e maiores perdas de água (PA) (maior estabilidade). 650 $aPumpkins 650 $aAbóbora 650 $aCucúrbita Máxima 650 $aDesidratação 650 $aOsmose 653 $aGanho de sólidos 653 $aPerda de água 700 1 $aALVES, D. G. 700 1 $aAZOUBEL, P. M. 700 1 $aMURR, F. E. X.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Registros recuperados : 8 | |
3. | | BARBOSA JÚNIOR, J. L.; ALVES, D. G.; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X. Estudo da desidratação osmótica de abóbora utilizando metodologia de superfície de resposta. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 21, n. 2, p. 380-381, jul. 2003. Suplemento 1. Edição dos Resumos do 43 Congresso Brasileiro de Olericultura, Recife, jul. 2003.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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4. | | ANTONIO, G. C.; AZOUBEL, P. M.; ALVES, D. G.; EL-AOUAR, A. A.; MURR, F. E. X. Osmotic dehydration of papaya (Carica papaya L.): influence of process variables. In: INTERNATIONAL DRYING SYMPOSIUM, 14., 2004, São Paulo, SP. Proceedings... Campinas: State University of Campinas, Chemical Engineering School, 2004. v. C p. 1998-2004Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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7. | | JORGE, M. F.; SILVA, L. D. B. da; HÜTHER, C. M.; CECCHIN, D.; MELO, A. C. F. de; FRANCISCO, J. P.; NASCENTES, A. L.; ALVES, D. G.; GUERRA, J. G. M. Potential use of treated wastewater from a cattle operation in the fertigation of organic carrots. Revista Brasileira de Ciências Ambientais, v. 57, n.4, 542?554. 2022.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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8. | | JORGE, M. F.; SILVA, L. D. B. da; SILVA, J. B. G.; ALVES, D. G.; HÜTHER, C. M.; CECCHIN, D.; GUERRA, J. G. M.; SANTOS, L. M. M.; FRANCISCO, J. P.; MELO, A. C. F. de; NASCENTES, A. L.; CALLETI, R. P. K. Biological pilot treatment reduces physicochemical and microbiological parameters of dairy cattle wastewater Environmental Science and Pollution Research, v. 30, n.1 2, p. 34775-34792, 2023.Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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Registros recuperados : 8 | |
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